Segurança alimentar garantida na merenda de Escola Municipal de Montes Claros/MG a partir de produtos adquiridos da agricultura familiar

Autores

  • Helenice Cristina Santos Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES
  • Ana Ivânia Alves Fonseca Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES

Palavras-chave:

Agricultura Familiar; Merenda Escolar; Alimentação; Desenvolvimento

Resumo

A merenda escolar é um elemento importante, tanto na recuperação nutricional das crianças, quanto para evitar futuros problemas de obesidade. A agricultura familiar voltada também para a segurança alimentar e nutricional de crianças e jovens em idade escolar pauta-se na sustentabilidade e diversifi cação agrícola da região, na alimentação saudável e adequada conforme estabelecido na lei. Sendo assim, o presente trabalho busca conhecer a Lei 11.947/2009 que garante melhor qualidade na merenda escolar a partir da inserção dos produtos advindos da agricultura familiar e ainda pelo desenvolvimento sustentável presente na reprodução do meio rural. E dessa forma, mostrar que a agricultura familiar é uma estratégia importante na apropriação de benefícios sociais, econômicos e ambientais bem como os possíveis caminhos para se alcançar uma segurança alimentar e nutricional de crianças e jovens em idade escolar. Para se chegar aos objetivos propostos buscou-se um caminho metodológico de revisão bibliográfi ca e pesquisa
de campo.

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Biografia do Autor

Helenice Cristina Santos, Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES

Pós-Graduada em meio ambiente e desenvolvimento regional/UNIMONTES.

Ana Ivânia Alves Fonseca, Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES

Professora do Departamento de Geociências /UNIMONTES.

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Publicado

2013-12-31

Como Citar

SANTOS, H. C.; FONSECA, A. I. A. Segurança alimentar garantida na merenda de Escola Municipal de Montes Claros/MG a partir de produtos adquiridos da agricultura familiar. Revista Cerrados, [S. l.], v. 11, n. 01, p. 153–167, 2013. Disponível em: https://www.periodicos.unimontes.br/index.php/cerrados/article/view/3033. Acesso em: 29 mar. 2023.

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