Agricultura urbana e os três pilares da sustentabilidade
DOI:
https://doi.org/10.46551/rvg2675239520251636663Palavras-chave:
Agricultura urbana, Economia, Meio ambiente, Benefícios sociais, Segurança alimentarResumo
A Agricultura Urbana é uma prática bastante difundida e pode ser definida como o cultivo, processamento e a distribuição de alimentos e outros nos centros urbanos e periurbanos. O cultivo de alimentos em hortas urbanas contribui para comunidades mais saudáveis, com maior segurança alimentar, e, ao envolver os moradores, possibilita geração de renda e recreação, melhorando o bem-estar individual e coletivo. O presente artigo reforça que a sustentabilidade dos sistemas alimentares e a sua sobrevivência a longo prazo exige que sejam sustentados os diferentes pilares da agricultura urbana: o seu ambiente físico; a sociedade em que opera; e o aspecto econômico. O fracasso em qualquer um desses pilares acabará por conduzir ao fracasso do sistema. A sustentabilidade é uma condição de equilíbrio entre estes diferentes fatores, e deve respeitar tanto as necessidades a curto como a longo prazo, focando, portanto, nas gerações atuais e futuras.
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