DE PINHO, L. .; RODRIGUES MESQUITA, D. S. .; FREITAS SARMENTO, A.; FERNANDES FLÁVIO, E. . ENRIQUECIMENTO DE SORVETE COM AMÊNDOA DE BARU (DIPTERYX ALATA VOGEL) E ACEITABILIDADE POR CONSUMIDORES. Revista Unimontes Científica, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 39–49, 2020. Disponível em: https://www.periodicos.unimontes.br/index.php/unicientifica/article/view/1942. Acesso em: 4 maio. 2024.