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dos Santos Alves e Rocha, J.K., Guimarães Silva Veloso, M., de Almeida Cavalcante , S. y Rodrigues Pereira, S. 2020. Análise microbiológica de conservas artesanais de polpa de pequi (caryocar brasiliense) comercializadas no Norte de Minas Gerais. Revista Unimontes Científica. 21, 1 (dic. 2020), 29–35.